一候 · 桃始华

惊蛰之日，“桃始华”，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。

二候 · 仓庚鸣

仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，“离黄穿树语断续”就成了悲声。

三候 · 鹰化为鸠

古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。仲春之时，天空尚不见飞翔的雄鹰，只看到鸣叫的布谷鸟。在古人看来，就好像是鹰变成了布谷鸟一样。

饮食：少酸多甜，清内热

春天肝气旺容易伤脾，此时，少吃酸味可以防止肝气过旺，甘味食物可以滋补脾胃。但此“甘”非彼“甘”，它不等于甜味食物，而是具有润燥特点的一部分食材。在此首推的是山药和大枣，用来熬粥再好不过。另外，现代人由于运动少吃得多，肠胃有大量油脂包围，故应饮食清淡，多食膳食纤维以清解里热，如：梨，荸荠，芹菜，荠菜，莴笋，黄瓜等。

起居：晚睡早起，抑春困

惊蛰前后阴寒之气渐降，阳气升发，人体血管舒张，流入大脑的血供较冬季减少，中枢神经的兴奋性减弱，致使春困扰人。很多人认为多睡可以解乏，但结果往往是越睡越困。这是因为，过多的睡眠不能顺应春季特性，反而会抑制阳气升发，加重春困。春天可以适当晚睡早起、多伸懒腰，这样可以使血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到活动，减轻困意。同时，也能激发了肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”，从而达到对肝脏的保健效果。

保暖：要适度

惊蛰时节仍是忽冷忽热，早晚温差偏大，民间常用“春捂秋冻”的方法防病。但多数年轻人认为自身火力壮，可抵挡外邪入侵，早早换了单衣；老人、小儿则多“春捂”捂过头，反因大汗淋漓而感冒。其实春捂最该适度，最好的办法是：外出携带薄外套，根据温差变动，随时增减衣物。

惊蛰时节，气候比较干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌侵袭。也有人说“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。

2.蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人们也用这个时机来蒙鼓皮。

3.祭白虎

根据民间传说，白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯白虎会导致百般不顺。人们为了自保，便在惊蛰之时祭白虎。拜祭用纸绘制的老虎，虎口画有一对獠牙。拜祭时用猪血猪肉，寓意白虎吃饱后不再出口伤人，化解是非。

《闻雷》

唐代▪白居易

瘴地风霜早，温天气候催。

穷冬不见雪，正月已闻雷。

震蛰虫蛇出，惊枯草木开。

空余客方寸，依旧似寒灰。

《观田家》

唐代▪韦应物

微雨众卉新，一雷惊蛰始。

田家几日闲，耕种从此起。

丁壮俱在野，场圃亦就理。

归来景常晏，饮犊西涧水。

饥劬不自苦，膏泽且为喜。

仓禀无宿储，徭役犹未已。

方惭不耕者，禄食出闾里。

《春晴泛舟》

宋代▪陆游

儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。

雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。

鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇曲尘。

欲上兰亭却回桌，笑谈终觉愧清真。